Chi siamo

14355167 10154877631191494 6720512380037800114 nlogo ordine nazionale dei biologiGuerra 2 1Guerra 3 1

Francesco Guerra è nato a Lucca nel 1984, si è laureato nel 2005 in Scienze Biologiche Molecolari con voto 110/110 e lode presso l'Università degli Studi di Pisa dove ha conseguito anche la qualifica di Tecnico Esperto Biochimico per la Ricerca e Servizi Territoriali e successivamente nel 2007 la Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Biomolecolari con voto 110/110. Abilitato alla professione di Biologo si è iscritto all'Ordine Nazionale dei Biologi Albo Professionale sez.A nr. 059229 ha iniziato la libera professione a maggio 2008 dopo 4 anni di tirocinio e lavoro presso il C.R.B. Centro Ricerche Biologiche come tecnico e analista. Negli anni parallelamente all'attività formativa e di aggiornamento professionale volontario e obbligatorio è responsabile qualità del laboratorio C.R.B. conforme UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2005, ha seguito numerose aziende alimentari come consulente della qualità, responsabile sistemi qualità di aziende anche certificate BRC-IFS food , implementazioni di sistemi haccp, e igiene alimentare. Dal 2005 è docente per corsi di formazione HACCP sia direttamente che attraverso agenzie formative e successivamente ha acquisto la qualifica di auditor e responsabile gruppi di audit di prima e seconda parte. 

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Silvia Biagetti è nata a Foligno nel 1984, si è laureata nel 2007 in Biotecnologie Agro-Industriali presso l'Università degli Studi di Pisa e nel 2009 ha conseguito la Laurea Magistrale in Biotecnologie Alimentari. Dopo una prima esperienza come Tecnico di Laboratorio esperta in analisi enologiche, ha frequentato il Master in Qualità e Certificazione di Prodotto nelle Aziende Agroalimentari presso il C.T.Q. S.p.a., conseguendo la qualifica di Internal Auditor di Sistemi di Gestione Qualità. Il Master le ha permesso di approcciarsi al mondo dei Sistemi di Gestione della Qualità in società di consulenza come auditor di seconda parte, addetta alle verifiche di igiene presso la GDO ed affiancamento in aziende alimentari per il mantenimento delle certificazioni. E' stata inoltre addetta al controllo qualità presso un'azienda alimentare certificata. Recentemente ha otteneuto la qualifica di QHSE Integrated System Responsible, di Lead Auditor per i Sistemi di Gestione (Qualità, Ambiente, Sicurezza, Energia) e di Consulente e Progettista per i suddetti Sistemi.
 
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Il Dott. Agronomo William Antonio Petrucci si è laureato in Scienze e Tecnologie Agrarie-Produzione e Difesa dei Vegetali (vecchio ordinamento) nel 2008 ed è iscritto all’Albo di Pistoia (n°168) con PIVA. Dopo Laurea ed esame di stato ha iniziato a lavorare collaborando con l’Università di Firenze con progetti territoriali, nazionali ed europei ove ha curato la coltivazione di varie specie arboree tra cui piccoli frutti (lampone, mora, mirtillo gigante) e fragola. Ha lavorato a progetti inerenti riutilizzo di materiali di scarto per agricoltura, analisi sensoriale degli alimenti coltivazione fuori suolo. Presta consulenza per aziende agricole Convenzionali e Biologiche (reg. 834/2007 e 889/2008): stime in campo agrario, forestale ed ambientale, attività agrituristica, piani di concimazione, assistenza in campo fitosanitario, controlli qualitativi del comparto agroalimentare (BRC, ISF, ISO9001:2015, ISO22000:2015, piani haccp).

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